Что только не жевали наши дорогие предки! Жители Греции «чистили зубы» и «освежали дыхание» с помощью смолы мастикового дерева, индейцы племени Майя жевали высушенный сок гевеи (каучук), в Англии– сок елейного дерева, древнюю жвачку готовили также из сосновой смолы и пчелиного воска. Промышленное производство жевательной резинки началось в середине ХIХ века в Соеденённых Штатах Америки.
Первую попытку по изготовлению сосновой жвачки предприняли братья Куртис. Жующие люди ежедневно окружают нас. Словно американцы люди жуют повсюду – жуют на транспорте, жуют на лекциях, жуют дома, жуют на работе, жуют за рулём автомобиля, и даже в постели. А вот на вопрос, как влияет на здоровье жевательная резинка, о пользе которой бесконечно твердят в рекламе, отвечают не все. Воздействие рекламы на человеческий организм таков, что в единичной, но активно провозглашаемой пользе продута после просмотра в среднем 10 роликов, человек уже совершенно перестаёт в ней сомневаться. А между тем, существуют другие качества товара – например, вред.
Понятно, что о них производитель не скажет...но он ведь существует! В настоящее время емкость российского рынка жевательной резинки оценивается экспертами в 50-60 млн. долларов. А основная конкурентная борьба ведется в «детском» сегменте – поскольку взрослых россиян уже давно «поделили» между собой примерно поровну американская компания Wrigley и датская Dandy – вместе около 20 тыс.т. или 1,5 млрд. пачек в год. Привлечь внимание юных покупателей к «сахарной» продукции не составило труда: забавные ролики в телерекламе, вкладыши с героями мультфильмов, смывающиеся татуировки – и от покупателей нет отбоя. И главное – цена смешная: рубль-другой сегодня найдется даже у первоклассника. Из чего состоит жевательная резинка?
Основным компонентом жевательной резинки является жевательная основа (gum base), которая состоит из сока дерева Саподилла, произрастающего в центральной Америке или из смолы некоторых хвойных деревьев. В последнем случае смолу специально обрабатывают, чтобы она становилась мягкой. Однако еще не выросло столько деревьев, чтобы стало возможным использовать их в массовом производстве. Поэтому сегодня применяют синтетические каучуки – бутилкаучук, изопреновый и бутадиен-стирольный каучук. Между тем в отечественном списке полимеров, которым разрешено контактировать с пищевыми продуктами, бутадиен-стирольный каучук не упомянут. Другим компонентом жвачек являются различные вещества, обладающие освежающим действием, например, ментол или экстракт мяты перечной, глюкоза или подсластители (сорбит, ксилитол, аспартам, фенилаланин), а также консерванты. Чтобы резинка приобрела эластичность, в нее добавляют эмульгаторы. Их гораздо больше в bubble-gum – отсюда и огромные пузырьки.
Таким образом, пропитанная всевозможными вкусовыми добавками, ароматизаторами, красителями и подсластителями резинка формируется, режется и упаковывается. Когда ароматизаторы и вкусовые добавки называют «натуральными» – имеются в виду вот что: последние изготовлены из растений, прошедших через жернова пищевых технологий и вышедших оттуда неузнаваемыми. Польза в них, прямо...скажем немного. Чаще же всего ароматизаторы получают в химлабораториях и называют «идентичными натуральными».
На упаковке «Дирола» все добавки подробно и с номерами написаны, а вот «Орбит» и «Ригли» в такие подробности не вдается – все вкусовые добавки обозначены словом «ароматы» и что там конкретно, остается только гадать. Многие думают, что вкус «Диролу» с кусочками лесных ягод придают эти самые ягоды. Это не так. Что легко понять, если присмотреться внимательно к кусочкам ягод в этом самом «Дироле». Скажем прямо – без увеличения рассмотреть их непросто. Далее совершим простое действие – попробуем прикинуть «ягодную дозу» в продукте – делается это по номеру в перечисляемых компонентах (первым указывается тот, которого больше всего). Увидим, что «ягоды» в списке ингредиентов занимают шестую позицию, следуя за карбамидом (один из псевдонимов неблагозвучной мочевины). Далее представьте, что в какой то момент жевания микроскопический «кусочек ягоды» попадет Вам на зуб – ощутите ли ВЫ его вкус и будет ли он, словами рекламного ролика, «длиться, длиться и длиться»? «Зачем же тогда эти кусочки?» – можете справедливо спросить ВЫ, как потребитель. Кусочки совершенно необходимы, потому что именно они, как маркетинговый ход, спозиционируют продукт на рынке. И дело совсем не в том, что вкус делается и без кусочков – кусочки отличают «Дирол с кусочками» от «Дирола без них», а это уже, согласитесь , два продаваемых продукта вместо одного. Полезна ли жевательная резинка?
Основным доводом в пользу жевания жвачки являются ее очищающее действие и действие на мускулатуру мышц. За счет стимуляции слюноотделения, а также за счет адгезивных свойств жвачки («липучести») происходит промывание ротовой полости и очищение жевательной поверхности зубов от остатков пищи. Однако, жевательная резинка не может полностью очистить зубы, поэтому стоматологи рекомендуют использовать это средство для гигиены полости рта после еды, в случае, когда зубная щетка недоступна. О пользе и вреде жевательных резинок говорят много. Однако единого мнения среди специалистов пока нет.
Связывая между собой процесс запоминания и жевания, японские ученые пришли к выводу, что жвачка помогает предупредить нарушения памяти у людей пожилого возраста. По предположениям исследователей, сигнал, поступающий в головной мозг человека в процессе жевания, ведет к снижению гормонов стресса, что влечет за собой улучшение обменных процессов внутри головного мозга и, как следствие, способствуют лучшему запоминанию. Однако все это лишь гипотеза. В 30-х годах американские ученые обнаружили, что употребление жевательной резинки вызывает расслабление мышц, тем самым снижая проявления стресса. В связи с этим, жевательная резинка является обязательной составляющей армейского пайка американских солдат. Микробы, находящиеся в ротовой полости в огромном количестве, выделяют кислоты, которые разрушают зубы. Грамотная жвачка, так же как и зубная паста, должна нейтрализовать кислоту. Для этого в резинку добавляют карбамид. При покупке жевательной резинки необходимо обращать внимание на наличие в ней сахара или сахарозаменителей. Если в качестве подсластителя используется глюкоза, о дисбактериальных свойствах можно забыть, так как глюкоза является лакомством для бактерий. В то время как усваивать ксилит или сорбит микробы не способны, что позволяет, как говорится в рекламе, «сохранить кислотно-щелочной баланс». Жевать или не жевать?
Само по себе употребление жевательной резинки не приносит пользы. А тут еще и продукция сомнительного свойство... Но ведь этого не объяснишь малышу, который наперегонки с товарищами по детсадовской группе собирает вкладыши от рублевых жвачек. И для школьника, экономящего на завтраках, чтобы щегольнуть перед подружкой модной татуировкой, это не довод. Изготовленные в нашей стране жевательные резинки Турбонадув, Жуйка, Zoo, Life is ... (КФ «Меньшевик») и Стальные Ястребы (ООО «Сладкий Мир») содержат примесь бутадиен-стирольного каучука, которого нет в списке разрешённых полимеров. Однако у предприятий имеется временное разрешение на его применение. Основу пяти импортных жевательных резинок – Ваrbie (Бразилия), Boomer, Pokemon (Испания), Digimon, БомБик и Titanic (Турция) – также составляет бутадиен-стирольный каучук, не разрешённый к применению в России.
Предупреждает ли жвачка развитие кариеса? Жевательные резинки, содержащие вместо сахара или глюкозы сорбит или другие сахарозаменители как минимум не способствуют росту бактерий, вызывающих кариес. Также отсутствие сахара положительно сказывается на кислотно-щелочном балансе, препятствуя закислению среды в ротовой полости, что также является одной из причин возникновения кариеса. Жевательная резинка является средством профилактики, но не лечение. Регулярное употребление жвачки не избавляет от необходимости два раза в год посещать стоматолога. Какой вред оказывает жевательная резинка? «Если жевать жвачку постоянно, то это может привести к быстрому износу слюнных желез» – утверждают врачи. И прогнозируют активно жующим к 30 годам состояние полости рта как у 50-60 летнего, а в этом возрасте люди начинают страдать повышенной сухостью рта. Кроме того, нельзя забывать о том, что как только вы начинаете жевать, Ваш желудок начинает активно вырабатывать желудочный сок, и то есть если Вы жуете резинку на голодный желудок, то сок начинает переваривать Вашу слизистую. Что далее? Гастрит, язва и прочие прелести большого раздела «Болезни желудочно-кишечного тракта», поэтому жевать надо после еды, решая проблему с очищением зубов и дополнительным выделением желудочного сока, необходимого для переваривания пищи.
Также считается, что регулярное употребление жевательной резинки может приводить к заболевания суставов, соединяющих верхнюю и нижнюю челюсть. Одновременно положительным и отрицательным моментом в регулярном жевании является значительный расход энергии. Постоянное жевание на одной поверхности рта может приводить к возникновению асимметричности лица за счет увеличения жевательных мышц только с одной стороны. Еще одним минусом жевачки является входящий в ее состав подсластитель фенилаланин. Ряд ученых утверждает, что, попадая в организм человека, он может вызвать нарушение гормонального баланса, что особенно опасно для детей и беременных женщин. Последствия могут быть непредсказуемы – замедление роста, различные нарушения в деятельности нервной системы. Жевание за рулём, на занятиях и во время учёбы отвлекает, как и все посторонние действия. Рассмотрим это с научной точки зрения: кровь оттекает от мозга к жевательным мышцам, прочим органам челюстно-лицевой области. Отсюда постоянное ухудшение внимания и памяти, невозможность сосредоточиться, и взять себя в руки.
Как правильно жевать жвачку? Жевательную резинку следует жевать после еды в течение 15-20 минут, пока не потеряется вкус добавок. Не стоит часто использовать жевательную резинку, содержащую сахар, лучше выбрать аналог с сахарозаменителем. Не следует жевать на голодный желудок. Не стоит использовать жвачку взамен зубной щетке. Теперь мы видим, картину объективно, ваша задача – увеличить благоприятное воздействие и постараться уменьшить все негативные последствия. А для этого вам необходимо учесть следующие советы: Пусть жевательная резинка (обязательно без сахара), оказывает общее позитивное воздействие на органы и ткани жевательного аппарата, а также желудочно-кишечный тракт, но помните: 1) Приём строго после употребления пищи, и ни в коем случае натощак. 2) Время жевания не должно превышать 15 минут, что связано с работой нашего желудка. Превышение этого срока обязательно приведёт к различным нарушениям работы жевательного аппарата и желудочно-кишечного тракта, вызовет сначала гастрит, а затем и язву желудка. 3) С этической точки зрения, любое жевание в общественных местах некрасиво и негигиенично – вы не корова. 4) И не забывайте о том, что внимание человека рассеяно из-за ослабления кровоснабжения мозга. Так что... подумайте, нужно ли претворять в жизнь «каждый раз после еды». Помните, что это РЕКЛАМНЫЙ слоган. А теперь выплюньте жвачку и прочтите этот текст ещё раз.
Американские ученые исследовали позитивный эффект от жевательной резинки и предложили включить ее в программу борьбы с лишним весом.Соответствующее исследование провела профессор Кэтлин Мелансон из Университета Род-Айленда, сообщает Medical News Today.
В опыте приняли участие 35 мужчин и женщин, которым было предложено дважды посетить лабораторию утром натощак. Во время одного из визитов испытуемые жевали жвачку в течение 20 минут перед завтраком, а затем еще два раза в течение трех часов перед обедом.
Сотрудники лаборатории измеряли интенсивность процессов метаболизма и уровень глюкозы в крови участников исследования до и после завтрака, а также перед ланчем и после него. Кроме того, испытуемых просили дать оценку некоторым субъективным параметрам, таким как чувство голода и запас сил.
В результате исследования было установлено, что жевавшие жвачку участники эксперимента во время обеда потребляли на 67 калорий меньше и не компенсировали этот недостаток в течение дня. При употреблении жевательной резинки участники исследования расходовали на пять процентов больше энергии. Испытуемые мужчины отмечали значительное снижение чувства голода и прилив сил после жевания.
По мнению Кэтлин Мелансон, важной особенностью эксперимента была его приближенность к реальному характеру употребления жвачки, в том числе по времени использования. Исследователь отметила, что жевательная резинка без сахара может служить дополнением к программам борьбы с лишним весом. Для участия в следующем этапе исследования Мелансон планирует пригласить людей, которым необходимо сбросить вес.
Напомним, ранее ученые также установили, что жевание жвачки может улучшать продуктивность образования. Однако следует помнить, что в больших количествах жвачка приводит к расстройству желудка с серьезными последствиями предостерегают британские ученые.
love is нижний новгород love is жвачка нижний новгород love is нижний купить love is нижний купить love is нижний новгород лове из нижний лове из нижний новгород лав из нижний новгород лав из нижний магазин love is нижний новгород магазин love is нижний love is нижний новгород love is жвачка нижний новгород love is нижний купить love is нижний купить love is нижний новгород лове из нижний лове из нижний новгород лав из нижний новгород лав из нижний магазин love is нижний новгород магазин love is нижний love is нижний новгород love is жвачка нижний новгород love is нижний купить love is нижний купить love is нижний новгород лове из нижний лове из нижний новгород лав из нижний новгород лав из нижний магазин love is нижний новгород магазин love is нижний
